どうも、rapizです。
年末なので、ちょっと奮発して特大毛ガニを買ってみました。
特大毛ガニのサイズって？
今回買ったのは、1.2kg級の毛ガニ。
毛ガニの平均サイズは約400g～600g。
なので、今回の毛ガニはかなりの特大サイズとなっています。
うちの犬の顔よりも大きい特大サイズ。
早速解体…しますが、
大きすぎてなかなか終わらない。
そして、トゲの痛さもサイズに比例して痛い…。
激痛です。
結構な流血をしながら頑張りました。
特大毛ガニのお味は？
格闘すること数十分、やっと解体ができたので、
甲羅皿で蟹ミソ和え（焼酎＆醤油を少したらしたもの）を作り、残りはそのまま蟹酢でいただくことに。
身がたーっぷり入っていて、毛ガニの味なのにまるでタラバガニを食べている気分(´∇｀艸)
蟹ミソも当然のことながらタップリ入っているので、食べても食べても減らない( ´艸｀)
とにかく量がすごいというのが特大毛ガニの特徴です。
肝心のお味は…至って普通の毛ガニでした。
結局、全部食べきれなかったので翌日の楽しみに少し残しておきました。
まとめ
また機会があれば買いたいと思いますが、
市場で数パーセントしか出回らないということもありお値段が高いんですよね。今回のカニも一万超くらいしました。
味も大きいからといって特に変わる訳ではないので、小さいのを沢山買うほうがいいかな。と思ったrapizでした。（トゲがとにかく痛かったので）
