どうも、rapizです。
ちょっと高級な調味料って普段の料理が劇的に変わるのでいいですよね。
欲しいなぁ、と思いつつなかなか手が出なかった燻製醤油を買いましたのでレビューしたいと思います。
風の仕業 燻製醤油
燻製醤油の大きな特徴はその香り。
蓋を開けた瞬間に、燻製の香りが漂います。
まずは、シンプルに頂いてみることに。
シンプルといえば、TKG。
そう、卵かけごはんですよね。
早速醤油を垂らして頂きます。
卵かけご飯なのにスモークの香りがする！！
いつもよりまろやかな味の卵かけご飯になります。
この調味料、凄いです。
かけるだけで、全部が燻製になります。
醤油も塩辛さがないまろやかな醤油なので、チーズやゆで卵に薄く塗っても良さそう( ´艸｀)
マンションなので家で燻製はちょっとという私のような人にはピッタリな商品です。
お値段は少しお高めですが、
１から魚や肉などを燻製にする手間と費用を考えたら十分に元がとれます。
どこで買えるの？
世界に誇りたい日本人100人に選ばれた、煙事のオーナー輿水氏が手掛けるこの燻製醤油。
通販でも購入できます。
燻ししょうゆ 200ml 燻製しょうゆ 燻製品【湯浅醤油】【湯浅しょうゆ】【お取り寄せ】【丸新本家・湯浅醤油】【風の仕業】【エンジ株式会社】【ビビットで紹介】【初耳学で紹介】
- ジャンル: 食品 > 調味料 > しょうゆ > 刺身しょうゆ・だししょうゆ
- ショップ: 丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店
- 価格: 2,700円
直営のレストランもあるそうなので一度行ってみたいと思います( ´艸｀)
