漫言放語~ラピズのたわごと~

美味しいもの・お酒・ガジェット好きなOLの言い散らかし日記。『とにかく思いついたらやってみる』がモットーなので割と新しいものに飛びつきます。

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肉食べた!って思いたい時にオススメ

お題「好きな肉」

肉好きです。

年齢的にはコレステロールや中性脂肪が気になるお年頃ですが、がっつり肉喰いやめられません。

そんな私が最近行った、ザ・肉というレストランがあります。

ジビエって?

ジビエ(仏: gibier)とは、狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣である。フランス語である。英語圏ではゲーム(game)と呼ばれる。畜産との対比として使われることが多い。狩猟肉。

なるほどね。

ということは、鶏肉であっても野生のものであればジビエということらしい。

 

お料理

さて、コース料理に出てきたジビエをざっとご紹介。

 

本日の馬刺し三種盛り合わせ

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 鮮度抜群の馬刺盛り。

日によって肉は変わるとのこと。レバー久々に食べました。

 

半身鶏の香草焼き

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ハーブが効いた、肉汁たっぷりのジューシー鶏肉。

 

猪肉の炭火焼
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猪焼きは初体験。

食べ応え満点!

 

鴨タタキのお寿司
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 脂の部分もクドくなく絶品でした。

 

 

お店の雰囲気

個室なのでゆっくり過ごせます。

飲み放題プランのお酒の種類も豊富な所も高ポイント。

そして、何よりお値段がリーズナブル。

歓送迎会、接待、デートなどなどで使えそう。

 

お店の情報

町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店
町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店
ジャンル:浜松町大門個室居酒屋
アクセス:JR浜松町駅 徒歩2分
住所:〒105-0013 東京都港区浜松町1-28-13 ムーンストリート大門2F(地図
ネット予約:町屋個室×肉バル ジビエズマーケット 大門・浜松町店のコース一覧
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情報掲載日:2017年10月14日